Meny

Ladda ner meny

Förrätt

  • Tartar av rödbeta med rökt gräddfil, dillmajonnäs samt nyplockad dill och tunna betor
    125:-
  • Pilgrimsmusslor i röd curry, smör samt rivet vinteräpple och koriander
    145:-
  • Råbiff ”thai style” med rostade sesamfrön, inlagd silverlök och ingefära samt sesammajonnäs
    140:-

Varmrätt

  • Rotsellerischnitzel med rostad sellericrème, citroninlagd avokado och crème samt krispig selleri
    235:-
  • Kalvfilé med sötsur brysselkål, sellericrème, frasig potatis och steksky
    285:-
  • Kryddstekt hjort med betor i variation, rödvinssky samt gratäng på jordärtskocka
    295:-

Dessert

  • Snickers, snickers, snickers (frågor på det?)
    105:-
  • Romflamberad ananas med romrussinglass och syrligt rispapper
    105:-

 

Röd avgång

 

  • Jordärtskocksoppa med friterad ankrillette
  • Dagens fisk, serveras med brynt hollandaisesås och dillslungad småpotatis
  • Hemvevad glass med varma hallon och mandelsmulor

345:- per person

 

 

5-rätters avsmakningsmeny

Menyn serveras endast till samtliga gäster vid bordet

  • Pilgrimsmusslor i röd curry, smör samt rivet vinteräpple och koriander
  • Råbiff ”thai style” med rostade sesamfrön, inlagd silverlök och ingefära samt sesammajonnäsk
  • Kalvfilé med sötsur brysselkål, sellericrème samt krispig potatis och steksky
  • Kryddstekt hjort med betor i variation, rödvinssky samt gratäng på jordärtskocka
  • Snickers, snickers, snickers (frågor på det?)

695:- per person