DelaShare on FacebookTweet about this on TwitterEmail this to someone

Meny

>> Meny (pdf)

FÖRRÄTTER

  • Svampsoppa
    Soppa på höstens svampar med krokett smaksatt med Västerbottensost, gula kantareller och tryffel.
    135:-
  • Råbiff på innanlår
    med hemkokt senap, pepparrot, lök, egeninlagd Västeråsgurka, och kaprisbär.
    160:-
  • Klassisk Toast Skagen
    med löjrom
    150:-
  • Rårakor med löjrom
    créme fraiche och picklade steklökar
    175:-
  • Gåsrillette
    med rågbrödsflarn med picklade grönsaker och syrlig sellerimajonnäs
    135:-

VARMRÄTTER

  • Oxfilé Provencale
    med råstekt potatis, vitlökssmör, vaxbönor och confiterade tomater.
    285:-
  • Logens Hamburgare
    med pommes frites, karamelliserad lök, tryffelmajonäs, cheddar och hemgjord ketchup
    175:-
  • Bouillabaisse
    med blåmusslor, räkor och veckans fisk., Till det serverar vi aioli, rouille med baguette
    225:-
  • Piggvar på ben Grenoble
    med rödbetor, kapris, potatis och brynt smör.
    275:-
  • Ankbröst à l’orange
    med morotspuré, apelsinsås och friterad grönkål
    245:-

 

EFTERRÄTTER

  • Vaniljglass
    rika riddare med myltade hjortron
    90:-
  • Tarte Tatin
    med vaniljglass och äppelflarn
    90:-
  • Ostbricka
    Serveras med fruktbröd och marmelad på svenska äpplen, lagerblad och vanilj
    105:-

 

 

NÅGOT FÖRE MATEN?

  • Bellini med Svenska äpplen
    Cava, äpplepuré och kanel
  • Bloody Mary
    Vodka, tomatjuice, tabasco, svartpeppar och selleri
  • Cosmopolitan
    Vodka, cointreau, tranbärsjuice,
    citronjuice och lime
  • Whiskeysour med hjortrontwist
    Bourbon, citronjuice, sockerlag och
    hjortron
  • Dry Martini
    Gin, vermouth och oliver115:-/ST